انقعي ورق العنب بماء سخنة ١٠ دقايق

صفي الرز وحطي فوقه كل الخضروات بعد ما تقطيعها ناعم وتتبليه بملح وفلفل اسود وحُمض الليمون حسب الرغبة ودبس رمان ٣ معالق كبيرة تقريبا وزيت زيتون ، وابدأي لفي ورق العنب

حطي بطاطا مقطعة أسفل الطنجرة ورشي عليها ملح و زيت زيتون وبعدين صفي ورق العنب فوقها وحطي ملح شوي

اغمري ورق العنب بالماء ، وحطي حبة ماجي ، واضغطيه بصحن وخليه على النار، لما يقرب يستوي حطي شوي زيت زيتون ودبس رمان. خليه تقريبا ساعة او اكتر منها بشوي، و بالهنا يا ربّ