المكونات الكوسيكوسي
3 ملاعق كبار زيت نباتي
2 بصله مقطعة جوانح
5 حصوص ثوم مفروم ناعم
2 حبة كوسه مقطعه
2 حبة بتنجان مقطعه
جزرات 4 مقطعين
حمص حب ومسلوق 3 اكوب
لحم أو دجاج مقطع كيلو
مرق اللحم 3 اكواب
ملعقه ونصف زبده
ملعقه ونصف رب البندوره
ملعقه كبيره كمون
ملح رشه حسب الرغبه
2 ملعقه كبيره صلصة حره

كوسكوسي مبخر وعليه ملعقه كبيره من العقده الصفراء

الطريقه
نقلب البصله ثوم مع بعض ونضيف عليهم قطع الدجاج أو كان لحم يجب ان يكون مسلوق
ومن ثم نضيف كل الخضار المذكور ونقلب جيدا وإضافة البهارات ا