أولا نعجن العجين ونضيف له الماء شوي شوي حتى يصير عندنا عجين متماسك ومتوسط القوام..لا هو لين ولا قاسي..نتركه يرتاح حتى ننتهي من الحشوة

نقلي الخضار المقطع وننشفه من الزيت ونسوي له تكشينه بسيطة أو اللي يحب يسوي له صوص أبيض على حسب رغبتكم..بعد كذا نحطه بصينية وندخله الفرن حتى يستوي.. مثل المسقعه بالضبط

نرجع للعجين..نقسم العجين كور متساوية ونبدأ نفرد كل كره على سطح مرشوش طحين حتى نحصل على السمك المرغوب..ثم بعد ذلك نحط الحشوة في الساندويش ونحكم إغلاقها ثم نقليها بقليل من الزيت حتى تتحمر

وألف صحة وعافية

ملحوظه : اللي يحب يضيف لحم مقطع او مفروم او أي إضافات من عنده فالمجال معكم مفتوح لأي شيء تحبوا تضيفوه..وصحه وهنا

#اكلات-للعشاء