Cuci usus sampai bersih, sisihkan.

Campurkan tepung, garam, micin, royco, dan bawang putih bubuk, aduk sampai rata. Lalu pisahkan 50 gram tepung, beri air.

Celupkan usus pada tepung basah, lalu gulingkan pada tepung kering sambil diremas-remas.

Panaskan minyak, goreng sampai warna kuning keemasan. Angkat lalu sajikan.