Karamellás golyó

Ez az a desszert, amiből nem lehet eleget készíteni. A család kérésére minimum négyszeres adagot kell minden egyes alkalommal csinálnom 😂
Karamellás golyó
Ez az a desszert, amiből nem lehet eleget készíteni. A család kérésére minimum négyszeres adagot kell minden egyes alkalommal csinálnom 😂
Elkészítés
- 1
Karamellizáljuk a cukrot folytonos kevergetés közben.
- 2
Amikor kész, akkor leveszem a tűzről, majd mehet bele a vaj. Visszateszem a tűzre, ameddig elolvad a vaj.
- 3
Ha vaj elolvadt, akkor beleöntöm a tejszínt is. Addig főzöm ameddig a megkeményedett cukordarabok el nem olvadnak.
- 4
Kiöntöm egy tálba és hülni hagyom.
- 5
Majd mehet bele a darált keksz, annyit, hogy jól gyúrható legyen a massza. Egy zacskó darált keksznek kb a fele megy bele vagy még annyi sem. Ha meleg a massza, akkor többet vesz fel, viszont a hidegebb, akkor kevesebb keksz kell bele, mert a massza besűrűsödik. Én most háromszoros adagot csináltam. Ebbe 500 g darált keksz került. Mivel még langyos, most pihen a hűtőben, hogy a vajtól kicsit megdermedjen.
- 6
Amikor összeállt a masszánk kígyókat formázunk belőle és feldaraboljuk vagy lehet golyókat is formázni, ki hogy szereti :)
- 7
A végén pedig olvasztott csokiba mártogatjuk, sütőpapírral kibélelt tálcára rakjuk majd hűtőbe tesszük, amíg meg nem dermed rajta a csoki.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek










Szöveges kommentek (2)