Campur bahan A uleni sampe tercampur, bentuk bulatan bulatan menjadi 18 bulatan. Simpan sampe 15 mnt

Campur bahan B. Uleni sampe setengah kalis. Bentuk bulatan menjadi 18 buah. Diamkan selama 20 mnt.

Isi: potong pisang menjadi 2 bagian(selera), panaskan margarin sampe meleleh tambahkan gula masukan potongan pisang aduk sampe rata jangan lamalama. Dinginkan

Ambil adonan b gilas kemudian ambil adonan a gilas diatas adonan b, kemudian lipat seperti amplop. Kemudian gilas kembali sampe 2-3kali

Kemudian isi dengan pisang,keju,meses lipat seperti amplom kembali. Tata adonan bolen dalam loyang

Siapkan kuning telur sebagai olesan. Oleskan kuning telur dan tambahkan keju serta meses

Panaskan oven suhu 180 derajat selama 10 mnt.

Masukanloyang dalam oven sekitar 25 menit