كفتة البطاطا المقلية
طبق جانبي رائع .. و هذه الوصفة ابتكرتها عندما بقي عندي كمية من البطاطا المقلية التي لم تؤكل و أحببت أن أجدد طريقة تقديمها لعائلتي و نالت إعجابهم لدرجة ظنوا أنها من أحد المطاعم الفاخرة فقلت لهم : " المطعم الفاخر هو مطعمي .....
كفتة البطاطا المقلية
طبق جانبي رائع .. و هذه الوصفة ابتكرتها عندما بقي عندي كمية من البطاطا المقلية التي لم تؤكل و أحببت أن أجدد طريقة تقديمها لعائلتي و نالت إعجابهم لدرجة ظنوا أنها من أحد المطاعم الفاخرة فقلت لهم : " المطعم الفاخر هو مطعمي .....
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تغسل البطاطا و تقطع أصابع وتقلى بالزيت الساخن (إذا كانت البطاطا رقيقة القشرة لا أقشرها)
- 2
ترفع على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد
- 3
نتركها لتبرد
- 4
في محضرة الطعام نضع البطاطا المقلية و البيض و الملح و البهارات و الكاري و نخلط جيدا حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل
- 5
نشكلها أصابع (حسب الرغبة)
- 6
نقليها بالزيت الساخن حتى تكتسب لونا جميلا
- 7
نرفعها على مناديل المطبخ
- 8
نرتبها في طبق التقديم و تؤكل ساخنة مع صلصة الكاتشاب و صحة و عافية.
وصفات مشابهة
Fried Potato Kofta وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)