Gula pasir + 1 liter air direbus sampai gula larut saja, saring

Larutan gula + 2 liter air direbus, sebelum mendidih masukkan bubuk jelli yg sudah dilarutkan dg sedikit air

Masukkan maizena yg sdh dilarutkan juga dg sedikit air + garam + air jeruk nipis + santan + SKM aduk-aduk terus sampai mendidih. Matikan kompor

Tuang ke dalam 3 wadah yg berbeda lalu beri pewarna sesuai selera. Biarkan sampai dingin

Masukkan ke plastik es dg menggunakan corong kecil

Simpan di freezer sampai beku