بان كيك (بالدخن)

Name: بان كيك (بالدخن)
Cuisine: سعودية
Ingredients: كوبين طحين الدخن; كوب ماء; ملعقة كبيرة بايكنج بودر; 2 بيض; ملعقتين مملؤة سكر; ملعقتين مملؤة حليب بودر; 0.5 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة; ملعقة صغيرةكركم; قليل من الملح; 4 ملاعق زيت; 0.5 ملعقة كبيرة حبة سوداء

Shams☀️ @cook_9822277

استبدلنا في هذه الوصفة دقيق القمح العادي
بدقيق الدخن . والدخن يكثر استعماله في بعض مناطق الجزيرة العربية . ومعروف بفائدته للعظام يحتوي على الكالسيوم والمغنسيوم والبوتاسيوم والزنك والحديد . خالي من الغلوتين
مناسب لمن بهم حساسية من الغلوتين .
ابتكرت هذه الوصفة لإني أحب الدخن كثيراً خفيف على المعدة فهو مناسب وسهل الهضم

اقرأ المزيد...

بان كيك (بالدخن)

Shams☀️ @cook_9822277

تم الحفظ

المكوّنات

كوبينطحين الدخن
كوبماء
ملعقة كبيرةبايكنج بودر
2بيض
ملعقتينمملؤة سكر
ملعقتينمملؤة حليب بودر
0.5 ملعقة كبيرةقرفة مطحونة
ملعقة صغيرةكركم
قليل من الملح
4 ملاعقزيت
0.5 ملعقة كبيرةحبة سوداء

تم الحفظ

الخطوات

1

تخلط المكونات الجافة أولا
2

يوضع الزيت والبيض والماء ثم تخلط بمضرب الكيك او المضرب اليدوي
3

تحضر صينيةالبان كيك وتدهن قليلاًويصب فيها على دفعات ويقلب على الوجه الآخر حتى يتحمر بعدها تجمع في صحن وتقدم مع العسل وبالعافية 🍯