Fehérbor szósz

Name: Fehérbor szósz
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 200 ml fehérbor; 200 ml tejszín; 1 teáskanál dijoni mustár; 1 teáskanál só; 0,5 evőkanál fekete bors; 1 evőkanál oregánó; 1 evőkanál bazsalikom; 1 fej lilahagyma; 5 evőkanál olívaolaj

Szamosközi Krisztina @cook_krisztinaszamos

Oslo, Norvégia

Ajánlom tésztákhoz, rizs társaságában, zöldségköretet kísérve, húsok és halak barátjaként - minden mellé. :D

Olvass tovább

Fehérbor szósz

Szamosközi Krisztina @cook_krisztinaszamos

Oslo, Norvégia

Ajánlom tésztákhoz, rizs társaságában, zöldségköretet kísérve, húsok és halak barátjaként - minden mellé. :D

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 perc

4 adag

200 mlfehérbor
200 mltejszín
1 teáskanáldijoni mustár
1 teáskanálsó
0,5 evőkanálfekete bors
1 evőkanáloregánó
1 evőkanálbazsalikom
1 fejlilahagyma
5 evőkanálolívaolaj

Mentve

Elkészítés

20 perc

1

Az olívaolajon megpárolom a lilahagymát, majd hozzáöntöm a bort.
2

Leredukálom a fele mennyiségre, tehát amikor elfőtte a bor a felét, hozzáadom a tejszínt és az összes fűszert. A sóval vigyázni érdemes, nehogy túl sós legyen. A borssal nem kell vigyázni. :)
3

A tejszínnel együtt forrásig főzöm, majd hozzáadom a legvégén a mustárt és 3 perc múlva lehúzom a tűzről. Ezután egy külön edényben leturmixolom a szószomat. És most lett tökéletes!