نعجن العجينه ونخليها متماسكه وقاسيه شوي عشان نقدر نشكلها.. نغطيها ونتركها على جنب..،،

بالقدر نحط البصل مع زيت زيتون مع البهارات والثوم ونحركها لما نوصل للون المطلوب اللي هو ذهبي..

ونضيف الطماطم ونتركها تتسبك شوي ونضيف اللحم لها ونحركها سوا ونصب عليها مويه حاره ونضبط الملح ونقفل عليها بقدر الضغط تقريبا ١٠ دقايق (المده على حسب اللحم)

نفتح القدر ونضيف الخضار المقطع ونبدا بالعجينه ؛

بالنسبه لي فردتها بشكل دايري مثل الخبز واحطها على الخضار لما ينجح احركه واحط الثاني لما تخلص العجينه عندي..

اذا حابه تشكي العجينه (دوائر او مثلثات او مربع تفردي العجينه وتشكليها مثل الحبنيه)