ننقع مكعبات الباتنجان بالماء والملح لمدة ساعة او اكتر

نقلب الخضار مع القليل من زيت القلي حتى يتدبلو.. ثم نضيف بهار مشكل و ملح وصلصة البندوره..

نصفي الباتنجان ونغمسه بالطحين ونقليه بزيت مغلي.. وبعد القلي نضعه على ورق ليمتص الزيت

في علبة اللبن نقوم بخلط مكونات اللبن ونتركها قليلا في الثلاجة..

نضع الباتنجان ثم الخضار (نبقي كميه للتزيين) ثم الخبز و اخيرا اللبن..

نزين بالنعنع الناشف و صحتين و عافيه عقلوبنا وقلوبكم 😍 💞