A sütőt előmelegítjük 180 C-ra, a mazsolát beáztatjuk egy kis vízbe.

Elkészítjük a piskótát. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájákat, 9 evőkanál cukrot és a 6 evőkanál vizet habosra keverjük. Közben felverjük a tojások fehérjét, és lazán belekeverjük a sárgájába. Az összekevert lisztet és sütőport beledolgozzuk a masszába, de óvatosan, hogy ne törjön össze a hab.

Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, és 25-30 percig sütjük.

Míg sül a tészta, elkészítjük az öntetet. Kevés vízzel elkeverjük a kakaót, a cukrot és a lisztet, majd hozzáöntjük a többi vizet, és lassú tűzön sűrűre főzzük. Ha túl sűrű az öntet, az az nem tudjuk önteni, tegyünk hozzá egy kis vizet. Ha kihűlt, keverjük bele a rumot.

Ha kisült a piskótánk, megvárjuk amíg kihűl, és apró kockákra vágjuk. Összedaraboljuk a diót. Egy üvegtál aljára öntetet teszünk, beleszórjuk a piskóta kockákat, erre a mazsolát és a dió darabokat, és ismét öntet. Ezt addig ismételjük, amíg el nem fogynak a hozzávalóink. A legvégére öntet, mazsola és dió kerüljön, mert a piskóta kiszáradna. Hűtőbe tesszük, és fél óra múlva fogyasszuk. Tálaláskor tejszínhabbal díszítjük.