في قدر متوسط نضع الزيت و نشوح البصل والثوم بعد الاستواء نضيف نصف كمية الليمون نشوحه قليلآ ثم نضيف اللحمة و تقلب جيدا حتى تحمر اللحمة نضيف بعدها صلصة البندورة و نقلب حتى نحصل على قوام متماسك نضيف كمية ماء تغطي اللحم و نتركها على نار هادئه حتى نصف استواء

نضيف بعدها الليمون و البطاطس و مرق الدجاج و نغطي القدر حتى تستوي البطاطس و يتبخر الماء نضيف أخيرآ صلصة الصويا و باقي الليمون و نتركه مدة خمس دقائق و بعدها تسكب... ملاحظة... القوام ضروري جدا يكون متماسك