أولاً نفقس البيض ونزيد عليهم الفانيليا وبزش الليمون ونخفقهم

نزيد السكر مع خفق + زيت وخفق

ثم نضع طحين كاكاو بيكينج باودر ونخفقهم جيدا لتصبح كريمة غير رخوة ولا جامدة

ندهن القالب بالقليل من الطحينة وندخلها الفرن الحامي مسبقاً حوالي نص ساعة

نجهز الصوص.. نضع الماء والنشا والحليب والكاكاو والسكر ونخلطهم جيدا حتى الذوبان ثم نولع الطنجرة عليهم ونحرك باستمرار حتى يجمد المزيج قليلاً

حين يستوي الكيك جيدا ندهن عليه الصوص على كل الجوانب ( ثم نزينه بهذا الشكل