بنخلط المكونات كلها سوا وبنتبل الدجاج فيها وبنخلي من ساعتين ل٤ ساعات بالتلاجة

بنحط زيت زيتون بالطنجرة وبنشوح البصل فيها لازم يكون ناعم البصل وبعدين بنحط التومه يا برش يا تقطيع ناعم لحد ما يدبلو ويدهب لونهم بنحط اللحمه وبنضيفلها من البهارات الى بنحبها لحد ما تستوي اللحمه بنحط الرز وبنحط عليه مي بس كاسه ما بنخلي يستوي على الاخر مجرد ما نشفت المي بنطفي عليه

بجيب الجاجة وبحشيها بالرز وبدخل الرز بين الجلد والجاجة كمان وعند الأفخاد وازا ضل من خلطة البهارات وبتحبو تحطوها بالكيس بيزبط وبسكرها بنكاشة اسنان او بخيط زي ما بتحبو وبحطها بكيس الشوي

ازا بتحبو الجاجة يطلع عليها مي بزياده بنضيف فنجان مي وبنسكرها وبنخزق الكيس من جنب شوي زغيره

بنحطها بصينية او بايركس وبنحطها بالفرن ١٠ دقايق نار حامية وبعدين بنوطيها طبعاً بنخليها من ساعة ونص لساعتين بتدوب دوب وصحتييين وهنا