قومي بتفتيت البسكويت وتوزيعه على 4 صحون ، وكذلك الأمر بالنسبة للفاكهة، مع الاحتفاظ ببعضها للتزيين.

 لتجهيز "الكاسترد" : وضعي في طنجره متوسطة الحجم كلاً من الحليب، والسكر وبودرة الكاسترد، وماء الورد.

وقلبي باستعمال مضرب شبكي يدوي، وذلك حتى يذوب الكاسترد.

خفّفي النار، واستمري بالتقليب بهدوء، لمدّة دقيقة.

ضعي الطنجره على نار متوسطة، مع الاستمرار في تقليب المكوّنات، باستعمال ملعقة خشبية، حتى يصل الخليط للغليان.

وزعي الكاسترد الساخن على الأطباق، وزينيها بالكمّ المتبقي من الفاكهة، وضعيها في البراد لمدّة ساعتين، قبل تقديمها.

وصحه وهنا 😘😘