Az élesztőt felfuttatjuk. A vajat megolvasztjuk. A tejet felmelegítjük.

Az átszitált liszthez adjuk a cukrot a tojássárgáját, az élesztőt, a vajat és a tejet.

Dagasztjuk, majd langyos helyen kelni hagyjuk.

A mákot a cukor felével a tejjel és a mazsolával felfőzzük és a citrom héját belereszeljük.

A dióval ezt megismételjük.

Ha a tészta megkelt, elfelezzük, kinyújtjuk, rákenjük a töltelékeket, feltekerjük, langyos helyen kelesztjük.

Ha még kelesztettük, tojással megkenjük tetejét és oldalát megszurkáljuk, 180 C-on megsütjük.