توضع السمنة والزيت في زبدية وتخلط ثم يضاف لها السكر ويخلط ثم الحليب والفانيليا والبيكنج بودر ثم يضاف الطحين ويخلط حتى تتكون العجينة ونقدر نشكلها - تترك ترتاح حوالي ربع ساعة وتفرد وتقطع دوائر او اشكال (قطاعة البسكويت)

تدخل فرن حار حوالي عشر دقائق او اقل - حسب الفرن - واذا احتجنا حمرناها من فوق - وبالعافية

ملاحظة (لو كان الجو بارد ماتدخل العجينة الثلاجة حتى لاتقسى - ولو كان الجو حار لازم تدخل الثلاجة نصف ساعة)

ملاحظة اخرى (عند فرد العجينة قد نحتاج نضع عليها بلاستيك ونفردلتسهيل الفرد ( البلاستيك الخاص بتغطية الاغذية)