Kupas dan cuci bersih singkong, lalu parut dengan parutan kelapa. Tambahkan kelapa putih parut, garam, gula pasir dan tepung tapioka. Aduk rata. Sisihkan

Sisir halus gula merah. Boleh sambil dihangat-hangatkan di api kecil supaya agak mencair. Lalu campurkan ke adonan singkong parut.

Lemaskan daun pisang dengan di celup-celup dalam air yang dipanaskan di atas api kecil.

Setelah daun pisang lemas, isikan kurleb 1 sdm adonan singkong, ratakan, lalu lipat bagian kiri kananny menutupi adonan dan lipat lagi bagian atas dan bawahnya sampai ke belakang

Panaskan kukusan hingga airnya mendidih baru masukkan ketimus yang sudah dibungkus daun pisang. Susun rapi jangan bertumpuk ya, supaya matang merata. Kukus selama 35 menit.

Selamat menikmati camilan sehat bebas minyak :) bisa bukan BLW si kecil juga