ينخل الدقيق ويضاف الملح والسكر والخميرة والحليب ونضيف صبغة ملونة (برتقالية)

ثم نضيف الماء الساخن تدريجياً ونعجن حتى تصبح العجينة متماسكة تقطع الى كرات وتترك لترتاح وتتخمر

تفرد العجينة بالدقيق على شكل مستطيل وتقطع الى شرائح

يدهن القمع بالزيت ثم يلصق عليها شريحة العجين من الزاوية الصغيرة وتلف على طرف بعضها

توضع قبابيع العجين في صينية الفرن وتدهن بالبيض وترش بالسمسم او حبة سوادء ونصفها بعيدا عن بعضها

تخبز في الفرن معتدل الحرارة الى ان تصبح ذهبية اللون وتترك حتى تبرد

الحشوة حسب الرغبة: الجبن الابيض المبشور ~ بطاطا مقلية مع الكاتشب والمايونيز ~ اللحم مع الفطر والذرة والخضار

صحة والف هناwith my love