إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء كبير، ضعي السميد ثم اسكبي السمنة، الزبدة والزيت. افركي بواسطة أصابعك لتحصلي على مزيج مفتت.
- 2
غطي الوعاء واتركيه في مكان جاف لليلة كاملة حتى تصبح حبات السميد طرية.
- 3
أضيفي الدقيق، المستكة، المحلب، الحليب والبايكنغ باودر.
- 4
ذوبي الخميرة في الماء مع ملعقة صغيرة من السكر. اتركي المزيج جانباً حتى تتكون الرغوة على الوجه ثم اسكبيه فوق السميد.
- 5
اسكبي ماء الورد وماء الزهر ثم أضيفي السكر. اخلطي المكونات حتى تتجانس وتحصلي على ما يشبه العجينة.
- 6
غطي الوعاء واتركي العجينة ترتاح
- 7
حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- 8
لتحضير الحشوة: اخلطي التمر مع القرفة والهيل.
- 9
كوري العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثم اصنعي فجوة وسط كل كرة واحشيها بخليط التمر.
- 10
اغلقي الفجوة وضعي كل حبات العجين في القالب المخصص للمعمول.
- 11
صفي قطع المعمول عل صينية فرن واخبزيها في الجهة السفلى لحوالي 10 دقائق.
- 12
حمريها من الجهة العلوية لحوالي 5 دقائق.
- 13
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد جيداً.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات