ننقع الفول في ماء لمده ١٢ساعه يعنى من بالليل للصبح ثم نصفى الماء.

نغسل الخضره والكرات ونقشر البصل والثوم.

نبدا في وضع الفول مع الخضره والكرات والبصل والثوم في الكبه حتى يصبحوا ناعمين تماما مع ملاحظه عدم زياده الخضره كتير حتى لا يصبح لون العجينه اخضر غامق.

بعد ذلك نضع التتبيله الخاصه بها فلفل اسمر +كمون+كزبره جافه+ملح+رشه بيكربونات الصوديوم.

ثم نضعها في اكياس نظيفه وتحفظ في الفريزر حتى وقت الاستعمال والف هنا وشفا.