A tejbe elkeverjük a tojássárgákat ez megy a kenyérsütő aljába. Hozzá tesszük a vajat (nem kell olvasztani!). Erre rátesszük a lisztet. A liszt közepébe mélyedést készítünk és bele morzsoljuk az élesztőt majd befedjük liszttel.

A kenyérsütő egyik oldalába tesszük a cukrot és a vaníliás cukrot. Másik oldalra a sót. Rászórjuk a reszelt citromhéjat. Ha nincs mag adagoló a kenyérsütőn akkor a mazsolát is ráhintjük. Ha van mag adagoló oda rakjuk a mazsolát.

A kenyérsütőt beállítjuk mazsolás kenyér programra. Ez nálam 4 óra mivel előmelegítést is csinál. Sima sütőnél 3,5 óra. XL méretre állítjuk a méretet. Elindítjuk a programot és pár óra múlva élvezhetjük a finom kalácsot! Másnap is ugyan olyan finom mint frissen! 3. napról nem tudok írni, mert addigra nem marad belőle! 😊