Srikayo/srikaya ketan

Name: Srikayo/srikaya ketan
Yield: 30 mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 helai daun pandan, blender dengan 1 gelas air; 1 bungkus santan kara kecil (cairkan dengan air pandan); 3/4 gelas gula pasir; 1 gelas telur; Sejumput garam; Sejumput vanila bubuk

Imel @mileeana04

Wong Palembang

Makanan manis khas Palembang, bisa dinikmati dengan teh tawar disore hari. Unik rasanya, bikin nagih..

Lebih banyak

Srikayo/srikaya ketan

Imel @mileeana04

Wong Palembang

Makanan manis khas Palembang, bisa dinikmati dengan teh tawar disore hari. Unik rasanya, bikin nagih..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mangkuk

5 helaidaun pandan, blender dengan 1 gelas air
1 bungkussantan kara kecil (cairkan dengan air pandan)
3/4 gelasgula pasir
1 gelastelur
Sejumputgaram
Sejumputvanila bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daun pandan di blender ambil airnya sampai 1 gelas. Campur dgn santan kara
2

Kocok telur dengan spatula
3

Campur semua bahan, kocok kembali
4

Beri garam, vanili secukupnya
5

Cetak adonan dengan mangkuk agar
6

Kukus selama 10-15 menit (tutup panci dengan serbet kering agar air kukusan tidak jatuh)
7

Angkat, sajikan dengan nasi ketan (tumpuk diatasnya)
8

Note: ini merupakan resep takaran, kecuali utk gula bs dikurangi 1 buku jari) misalnya resep: 1 gelas telur, 1 gelas santan pandan, 1 gelas gula pasir kurangi 1 buku jari). Lakukan menakar bila takaran berupa baskom kecil (utk buat banyak)