يتم تذويب السكر والسحلب والنشا في اللبن وهو بارد

ثم يسخن اللبن مع الاستمرار في التقليب

وعندما يصبح سميكا يرفع من على النار ويتم وضع الفواكه المقطعة

ثم يوضع في الكاسات طبقة سميكة ثم طبقة مكسرات ثم باقي السحلب مع الفواكه

ويزين حسب الرغبة ويقدم بارد