Terong Goreng Crispy
Setelah 2 bulan off ke dapur . Baru tadi malam berani ke dapur bikin camilan seadanya tapi nikmat juga.
Terong Goreng Crispy
Setelah 2 bulan off ke dapur . Baru tadi malam berani ke dapur bikin camilan seadanya tapi nikmat juga.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih terong lalu iris serong tipisnya disesuaikan selera.
- 2
Kocok lepas telur lalu tambahkan 5 sdm air es, 1 sdt garam. Lalu masukkan terong yang sudah diiris, biarkan 5 menit.
- 3
Di lain wadah campurkan 3 sdm terigu, 1 sdt garam dan secukupnya air es untuk adonan tepung basah.
- 4
Untuk tepung kering, campurkan sisa tepung dengan 1 sdt lada bubuk.
- 5
Angkat satu persatu terong dari adonan telur, ke adonan tepung basah, lalu masukkan ke adonan tepung kering sambil dicubit-cubit.
- 6
Lalu goreng dengan minyak panas pada api sedang hingga kecoklatan.
- 7
Terong goreng crispy siap dinikmati dengan dicocol saus sambal.
- 8
Note: sebenernya lebih praktis pake tepung bumbu instan, tapi karena dirumah lagi gak ada jadi manual gitu.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)