نخلط جميع المكونات ونجمع بالفرينة حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة نقسمها الى 4 كويرات

نأخذ الكرة الاولى ونطرحها بالفرينة حتى لا تلتصق وعلى الحافة نضع قطع الجبن

ثم نلف طرف العجين فوق الجبن حتى نغطي كل الاطراف وفي الوسط نضع الصلصة