نقطع الفلفل والطماطم المشوية الى قطع

ثم نحمصهم في المقلة مع ملعقة زيت رشة ملح ورشة فلفل اسود وصوث الطماطم

ثم نفرغهم في البلاتو ونكسر عليهم البيض ثم نحط عليهم الفرماج ونرش عليها المعدنوس وندخلها في الفرن.