الدحدح الفلسطيني 😋

Name: الدحدح الفلسطيني 😋
Yield: تكفي من ١٠ل ١٢ شخص 🌹
Cuisine: سعودية
Ingredients: مكونات الدحدح العجين الخارجي; 4 كوب سميد; 1 كوب طحين; 4 ملاعق حليب بودره; 1 ملعقة خميره فورية; 1 ملعقة صغيره بيكنج باودر; 1 كوب سكر; 1 ملعقة صغيره كركم / عُصفر; 1 كوب زيت; 1/2 كوب سمنه سائله; 3/4 كوب ماء دافئ للعجن; الحشوة 👇🏻; 2 كوب سميد; 1/2 كوب قرفة بودره; 1/2 كوب جوز عين جمل مفروم; 1/2 كوب جوز هند; 1/2 ماء; بنحتاج لسمنه او طحينيه لدهن البايركس او الصينيه و بفضل الطحينيه

Yara Haitham @cook_4603956

حلى البرد المفضل عندي 😍😋

اقرأ المزيد...

الدحدح الفلسطيني 😋

Yara Haitham @cook_4603956

حلى البرد المفضل عندي 😍😋

تم الحفظ

المكوّنات

تكفي من ١٠ل ١٢ شخص 🌹

مكونات الدحدح العجين الخارجي
4 كوبسميد
1 كوبطحين
4 ملاعقحليب بودره
1 ملعقةخميره فورية
1 ملعقة صغيرهبيكنج باودر
1 كوبسكر
1 ملعقة صغيرهكركم / عُصفر
1 كوبزيت
1/2 كوبسمنه سائله
3/4 كوبماء دافئ للعجن
الحشوة 👇🏻
2 كوبسميد
1/2 كوبقرفة بودره
1/2 كوبجوز عين جمل مفروم
1/2 كوبجوز هند
1/2ماء
بنحتاج لسمنه او طحينيه لدهن البايركس او الصينيه و بفضل الطحينيه

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط مكونات العجين الخارجي الناشفة جيداً ثم نضيف السوائل و تعجن حتى تسطيعي لم العجين بيديكي
2

نخلط مكونات الحشوه حتى تصبح منثور وليست عجين
3

ندهن اكبر مقاس من البايركس او الصينية بالطحينيه او السمن
4

نرص نصف كمية عجين الخا جس
5

نضع الحشوه و نرصها
6

نضع باقي العجين و ننقشها وتترك لتختمر و ترتاح لمده ساعة
7

نقوم ب ادخالها للفرن على درجة حراره ١٨٠^ حتى تتحمر الاطراف ثم نحمرها من الاعلى و تسقى بالشيره البارده
8

طريقة عمل الشيره : ٣ كوب سكر +٢ كوب ماء و عصره ليمون وعندما تبدأ بالغليان نحسبله ٨ دقائق فقط