إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نأخد البطاطس نقشرها ونغسلها جيدا ثم نقطعها دوائر ونضعها في الماء لحين تحضير العناصر الأخرى وعند إستعمالها نصفيها جيدا من الماء
- 2
تحضير صلصة البيشاميل: نأخد كصرولة فوق نار هادئة نضع فيها الزبدة حتى تذوب ثم نضيف الطحين ونصف ملعقة ص ملح وإبزار ونحرك جيدا
- 3
ثم نضيف الحليب شيئا فشيئا ودائما مع التحريك حتى يعقد الخليط قليلا ثم نضيف البصل المحمر ونخلط الكل
- 4
نأخد طبق زجاجي قابل للحرارة أو صينية دائرية ثم ندهنها بالزبدة
- 5
نضع طبقة من دوائر البطاطس ثم نغطيها بصلصة بيشاميل
- 6
ونرشها بالجبن الأحمر وجبن مودزاريلا وقليل من الزعتر المحكوك وإكليل الجبل ثم نضع طبقة من البطاطس ونعاود نفس العملية لأربع مرات أو خمسة حتى نكمل جميع البطاطس والصلصة
- 7
وأخيرا نغلف الطبق بكاغيط الزبدة ونغلف الكل بالقصدير وندخله للفرن ساخن على 200درجة لمدة ساعة وبعدها نزيل الورق والقصدير ونتركه حتى يتحمر الوجه لمدة نصف ساعة
- 8
ثم نخرج الطبق من الفرن ويقدم بالصحة والعافية
- 9
بالنسبة للبصل نقطعه رقيق ونحمره في قليل من زيت الزيتون وزيت نباتية وقبصة ملح
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات