بعد اصفرار البصل اضعى الخضرة من ثم تقلب ثم الطماطم بعد ضربها في الخلاط مع الصلصله

ثم ضعى البهارات والملح والنعنان الناشف الى التسبيك ثم اضعى الرز المصرى مع التقليب جيد ثم يتم رفع الخليط من على النار

ثم يرص الخضار كوسه وباذنجان وفلفل ويسقى بالشوربه على نار متوسطه الى ان تشرب الماء ثم وطى النار على الاخر الى ان يستوى المحشى والف هنا وشفاء

تغوير الخضار ولا ترمى خلاصه التغوير ثم يحشى الخضار بالخليط ويحضر الاناء ثم ترص فيه خلاصة تغوير الخضار ثم ورق الومنيوم