توضع سمنة على نار هادئة لتذوب في المقلاة

توضع أقراص القطايف و يوضع فوقها ملعقة صغيرة من السمنة غير ممتلئة

نراقب القرص من الأسفل حتى يتحمر دون أن يحترق و تذوب السمنة على السطح

في صحن التقديم يرش عليها السكر بكثرة و القرفة وتؤكل ساخنة

صحة وهنا