نحط شوي زيت في مقلاة ونضع شريحتين البصل ثم نفقع داخل كل شريحة بصل بيضة ونحط شرايح الطماطم على الجنب تتحمر ونرش شوي ملح وفلف اسود مطحون

نترك البيض يستري حسب الدرجة اللي نبيها يا نص استواء يا مره مستوي

نشوح الصامولي في نفس المقلاة على جنب حتى يتحمر ثم ندهنه بجبنة وكاتشب وشطة (حسب الرغبة) ونحط البيض والطماطم وبالعافية.