اخلط البيض والفانيلا والسكر والزيت بالمضرب او الخلاط

اخلط الطحين مع البكنغ باودر

أضف برش الليمون الى خليط البيض ومن ثم اضيف بالتدريج الطحين حتى تتماسك الخلطه ومن ثم ادهن صينيه وابطنها بالطحين واضيف الخليط واحتفظ بقليل من خلطة الكيك حتى اضيف اليها الطحين حتى تصبح شديده للغايه ويمكن برشها على المبرشه

اخبز الكيكه على حرارة ١٨٠ وعندما تنضج اخرجها وادهنها بالمربى وابرش عليها الخلطه التي اضفنا اليها الطحين واحمرها بالفرن ؛في ناس بدهنو الكيكه قبل ما تسوى بالفرن ويضعو عليها البرش ويسوى مرة واحده لكن انا افضل كل شي لوحده لانه المربى احيانا ينزل في قعر الصينيه ويحترق. فالافضل خبز الكيكه قبل ومن ثم نضع المربى والبرش ونحمره وصحتين وهنا