متبل الباذنجان المشوي

Name: متبل الباذنجان المشوي
Yield: ٢،٣
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 حبتين باذنجان كبيره "او حسب العدد"; 0.25 فنجان عصير ليمون; 0.25 فنجان طحينه; 3 حبات ثوم مهروس; 0.25 كوب لبن زبادي; 1 ملعقه طعام ونص زيت زيتون; ملح وفلفل اسود حسب الرغبه; بقدونس لتززين

Ashooag🌸🍂 @cook_5500714

السعودية.

مرحبا ي حلوين ..كثير اختفيت عن البرنامج بسبب انو الايميل تبع الحساب ضاع والحمد الله قدرة ارجعه وبحاول ارجع انزل وصفات☺️💜

اقرأ المزيد...

متبل الباذنجان المشوي

Ashooag🌸🍂 @cook_5500714

تم الحفظ

المكوّنات

٢،٣

2 حبتينباذنجان كبيره "او حسب العدد"
0.25 فنجانعصير ليمون
0.25 فنجانطحينه
3 حباتثوم مهروس
0.25 كوبلبن زبادي
1 ملعقه طعام ونصزيت زيتون
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
بقدونس لتززين

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل الباذنجان كويس ونثقبه بالشوكة بعدين نلفه بقصدير ونحطه بالفرن لمدة نص ساعه مع التقليب من كل الجهات.
2

بعد ما ينضج الباذنجان نشيله من الفرن ونشيل القصدير ونحطه في صينيه فيها مويه بارده
3

بعد كذا نقوم بتقشيره ووضع في الخلاط مع المقادير الاخرى ما عدا الزيت زيتون
4

نخلط المكونات مع بعض خلط ناعم..بعدين نصب الخليط في صينيه ونصب عليه الزيت زيتون ونقلبه مع بعض
5

نحط المتبل بالثلاجه لساعه او ساعتين عشان يتسبك قبل التقديم..وبالف عافيه.