تخلط الخميرة مع الماء الدافي و الملح و رشة سكر و المنكه المختار و يترك جانبا خمس دقايق

ثم يضاف الدقيق و يخلط جميعا حتى تحصلي على خليط اثخن من خليط الكيك بحيث لما نسكبه من الملعقة يحافظ على شكله لا يسيل

يسخن الصاج المسطح و يمسح بالزيت بالمنديل

يسكب الخليط على شكل قرص مقدار ملعقة طعام او اكبر حسب الحجم المراد

تنتظر حتى ينشف سطح القرص ثم يقلب ليحمر من الجهة الاخرى

و تكرر العملية حتى ينتهي الخليط

يصف في اطباق التقديم

طريقة الصوص يذاب السمن البلدي او الزبدة و يضاف اليه العسل