أولاً نطحن الأرز بالمطحنة وأضعه في زبدية وأنقعه في كوبين ماء بارد أغير الماء بعد عشر دقائق ثم أضع ماء بارد جديد لمدة عشر دقائق وأغيره والمرة الثالثة أضع ماء حار مع الهيل وأتركه منقوع نص ساعة ثم أزيل الماء

نلاحظ أن الأرز يترسب في القاع والماء هو الذي نزيله

أضع الأرز في قدر وعليه الحليب البارد والسكر والزبيب والكريمة وعلى نار وسط بعد ذلك أهديها جداً مع التحريك المستمر حتى لايحترق ولا يتكتل (نلاحظ أنها تثقل بالتدريج مع التحريك)

أضيف القشطة وأحرك وآخر شيء أضع الفانيليا أحركه ثم أرفعه من على النار وأسكبه في الصحون

طريقة الكاكاو نفس الشيء لكن أحرك الكاكاو في حليب بارد وبدل الزبيب فستق وبالعافية

ملاحظة (إذا ثقل الخليط بسرعة وأنت في بداية الطبخ نزيده حليب لكن الطريقة الصحيحة هو أنه يثقل بالتدريج.)

الهدف (من ننقع الارز حتى تزول رائحة الأرز ويساعد النقع في سرعة الطبخ) جربوها راح تعجبكم إن شاء الله - إذا تركناها في الثلاجة لمدة يوم تكون ألذ وأطعم.