Bubur Goreng Nikmat (hmm atau bubur tumis *apa aja deh)

Name: Bubur Goreng Nikmat (hmm atau bubur tumis *apa aja deh)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 mangkok Bubur; Ayam goreng kuning suwir banyaknya sesuai selera aja; Ati ampela ayam goreng kuning juga kalau ada boleh banyaknya suka-suka; 4 sendok makan Bawang goreng; 2 batang Bawang daun; 2 siung bawang putih dicincang kasar; Seledri suka-suka (dipisah aja karena ada yang ga suka, padahal enak, ih aneh 🤣); 1 buah Cabai merah; 10 buah Cabai rawit hijau dan merah (masing-masing 5) kalau suka pedas; 2 sendok makan Kecap asin atau sesuai selera; 1 sendok teh Merica putih bubuk; Tumis sawi asin sisa kalau ada (liat resepnya ada juga); 3 sendok makan minyak untuk menumis; Kerupuk untuk pelengkap

Christine Sugiarto @nikadam

Awalnya bikin bubur goreng ini karena kebanyakan bikin bubur ayam. Sampe bosen makan bubur ayam, ya kok ga abis2 sih ini bubur. Jdlah bubur ini ditumis bareng segala macem bumbu dan pelengkapnya kita masukin aja semua. Ga disangka ternyata jdi enakkk. Malah sekarang kalo bikin bubur ayam, selalu dibanyakin spy bisa bikin bubur goreng... errr atau mgkn bubur tumis?!

Lebih banyak

Bubur Goreng Nikmat (hmm atau bubur tumis *apa aja deh)

Christine Sugiarto @nikadam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 mangkokBubur
Ayam goreng kuning suwir banyaknya sesuai selera aja
Ati ampela ayam goreng kuning juga kalau ada boleh banyaknya suka-suka
4 sendok makanBawang goreng
2 batangBawang daun
2 siungbawang putih dicincang kasar
Seledri suka-suka (dipisah aja karena ada yang ga suka, padahal enak, ih aneh 🤣)
1 buahCabai merah
10 buahCabai rawit hijau dan merah (masing-masing 5) kalau suka pedas
2 sendok makanKecap asin atau sesuai selera
1 sendok tehMerica putih bubuk
Tumis sawi asin sisa kalau ada (liat resepnya ada juga)
3 sendok makanminyak untuk menumis
Kerupuk untuk pelengkap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, lalu siapkan semua bumbu irisnya
2

Jangan lupa iris cabe rawit dan siapkan bawang putih, tumis dulu bawang putih cincang, cabe-cabean (cabe beneran bukan cabe2an yg itu).
3

Lalu masukan bawang daun, dan tumis sebentar sampai bawang daun setengah layu
4

Masukan bubur ayam, daging ayam suwir, ati ampela ayam goreng kalau ada dan tumis sawi asin pedas kalau ada. Masak sampai bubur agak kental
5

Beri kecap asin, dan merica lalu cicipi. Kalau sudah cukup rasanya, matikan api dan tambahkan bawang goreng ke dalam bubur lalu aduk rata.
6

Bubur goreng siap dinikmati, bersama kerupuk dan taburan seledri. Pelengkap lain dapat juga ditambahkan seperti tumis sawi asin, cakue dll. Enak dan praktis.. Selamat makannn!! Awas gendut!!