Cuci kelapa,lalu peras. Taruh diwadah (kalau saya loyang karna mau di kukus) beri garam sedikit agar gurih. Aduk2 lalu kukus 15 menit. Agar tidak mudah basi

Blender daun pandan lalu saring buang ampasnya

Masukan tepung ketan,tepung beras,garam sedikit. Aduk rata

Masukan air pandan tadi sedikit demi sedikit,aduk rata sampai bisa dipulung dan dibentuk,bila adonan dirasa masih kering bisa ditambahkan lagi air pandan sedikit sampai dirasa cukup

Ambil sejumput adonan pipihkan dan isi gula merah,lalu bulatkan. Sampai adonan habis

Rebus air hingga mendidih. Setelah itu masukan klepon,tunggu sampai menggapung,lalu angkat klepon,masukan kedalam wadah yang berisi air matang. Diamkan sejenak kemudian angkat lalu tiriskan

Gulingkan klepon kedalam kelapa parut. Klepon siap disajikan❤