Campur tepung terigu, tapioka dan garam, aduk rata

Lubangi tengahnya masukkan minyak goreng dan air, aduk hingga menggumpal lalu uleni hingga kalis

Diamkan selama 15 menit

Giling adonan dengan pasta maker atau gilingan mi ulangi beberapa kali dari no. 1- 5.

Selanjutnya no. 6- no 9 masing2 sekali saja.

Kulit pangsit siap di potong sesuai kebutuhan