نبدا بالقطر نضع الماء ونضيف االسكر ونعصر عليه قطرات من الليمون وندعها تغلي لمدة ربع ساعة نضيف ماء الزهر اختياري ونتركها حتى تبرد تماما

في وعاء نضع السميد والبيكنغ باودر ونخلطها ثم نضيف باقي المكونات ونحركها حتى نحصل على عجينة طرية ونتركها ترتاح لمدة ساعه

نضع الزيت على النار حتى يسخن

نضع العجين في كيس الحلواني ونشكلها فوق الزيت بشكل دائري ونتركه حتى يتحمر

ثم نضعه في القطر لمدة دقيقة والف صحة وهنا