اخفقي السكر والزبدة جيداً لمدة ٣ دقائق على الاقل

اضيفي البيض والفانيلا والملح والنسكافيه واخفقي

ضعي الطحين والكاكاو وقلبي جيدا

اسكبي المزيج في صينية مستطيل او مربعة مدهونة بالزيت وانثري فوقها قطع من الشوكولاتة

ادخليها الفرن لمدة ٢٥-٣٥ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠

السكر البني يساعد على طراوة البراوني لان السكر الابيض سيجعل قوامها قريب للكيك اكثر من البراوني.

ملاحظة: يفضل استخدام الزبدة للحصول على نكهة افضل وكثافة افضل ولكن بامكانك استبدالها بالزيت.

لا تستخدمي البيكنج باودر لانها ستصبح مثل قوام الكيك هش واسفنجي.