إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع الفلفل طولي والبصل جوانح وندق الثوم والبندوره مكعبات
- 2
نضع السمن او الزيت بالطنجره ونقلي البهارات والماجي ثم نضع نصف كمية البصل ومن ثم الفلفل والثوم
- 3
ثم نضع الدجاج ونقلب ثم الجزر المبروش والبندوره ورب البندوره ثم نضع كاستين ماء ساخن
- 4
نضغط الطنجره بالقصدير على نار هادئه مدة 45 دقيقه
- 5
لحين استوا الدجاج نقوم بسلق الارز بالماء نضع طنجرة الماء على النار بمعدل لكل عيار رز 3.5 عيارات ماء ثم نملح الماء حسب المذاق. عند غليان الماء نغسل الارز ونضعه بالماء حتى 95 % استوا ثم نصفيه
- 6
بعد مرور 45 دقيقه نفتح على الدجاج ونرفعه من الطنجره ثم نضع الارز المسلوق ثم نحرك بلطف ونغطي الطنجره بالقصدير 10 دقائق ثم نفتح ونحرك ونغطي 10 دقائق ثم نسكب الارز
- 7
نصف كمية البصل نقليها ونقلي لوز او فستق بالزيت. ونزين السدر مع جزر مبروش
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/4362583
التعليقات