دجاج ادوبو
طبق من المطبخ الفلبيني لذيذ جدا وطعمه مميز ومكوناته جدا بسيطة وسهلة
دجاج ادوبو
طبق من المطبخ الفلبيني لذيذ جدا وطعمه مميز ومكوناته جدا بسيطة وسهلة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ينقع الدجاج بالثوم المهروس وصلصة الصويا والخل وورق الغار في طبق عميق ويترك لمدة 20 دقيقة او ليلة كاملة حسب الرغبة
- 2
تضاف ملعقتين زيت نباتي في مقلاة عميقة وتترك ليسخن قليلا
- 3
يضاف الدجاج بعد تصفيته من ماء النقع ويحتفظ بخليط النقع جانبا
- 4
تشوح مكعبات الدجاج في الزيت بدون طبخ فقط تشويح ليكتسب اللون البني الفاتح ثم يرفع الدجاج جانبا
- 5
تضاف لنفس المقلاة ملعقة اخرى زيت ويضاف البصل المقطع ويقلب حتى يشقر قليلا
- 6
ثم يضاف ماء النقع والماء ويقلب جيدا ويترك على نار متوسطة مع التقليب حتى يغلظ قوام الصلصة قليلا
- 7
تضاف مكعبات الدجاج ويقلب جيدا مع اضافة حبات الفلفل الاسود والسكر البني ورشة الملح ويقلب جيدا حتى تصبح الصلصة غليظة وينضج الدجاج
- 8
يوضع بطبق التقديم ويقدم مع الارز الابيض وبالعافية
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات