Mascarpone-s gesztenyetorta
Kislányom első szülinapjára készült. IR diétát követők fogyaszthatják.
Mascarpone-s gesztenyetorta
Kislányom első szülinapjára készült. IR diétát követők fogyaszthatják.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Felverjük a tojásfehérjét egy csipet sóval. A tojássárgáját az édesítővel és a vaníliás xilittel.
- 2
Összekeverjük a tojásos masszákat, majd beleszitáljuk a liszteket és a sütőport.
- 3
Óvatosan összeforgatjuk. 18 cm-es karikaformába tesszük,melynek az aljára vágtunk egy karika sütőpapírt. 170 C-ra melegítjük a sütőt. Alsó-felső sütés. Ha felmelegedett a sütőnk mehet is be. 30 perc minimum kell neki. De figyeljük és tűpróbával ellenőrizzűk, hogy átsült e?
- 4
A karikában hagyjuk kihűlni, majd vágjuk körbe,az aljáról húzzuk le a sütőpapírt és vágjuk két karikára.
- 5
Amíg hűl a tészta verjük fel a tejszínt 25 g cukornak megfelelő édesítővel és habfixálóval.
- 6
Egy tálban keverjük össze a mascarponét, gesztenyemasszát (melyből egy kis gombócnyit most félre tettem díszítésre), édesítőt és rumaromát.
- 7
Először egy kanálnyi tejszínhabbal lazítsuk fel a mascarponés krémet. Majd óvatosan keverjük bele a maradék tejszínhabot. (Én most abból is félre tettem 3 evőkanálnyit díszítésre).
- 8
A krém felét kenjük rá az alsó lapra. A maradék krémmel pedig vonjuk be a tortát.
- 9
Végül díszítsük. Lehet saját krémmel, csokipasztillával, csoki forgáccsal vagy készíthetünk gesztenye szíveket is. :)
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)