نقوم بتقشير السفرحل ثم نقطعه الى قطع ثم نضعه بالكسكاس حتى يطيب نضع السكين لنرى اض نضج

ناخذ السفرجل ونقوم بطحنه جيدا ناخذ ماس ونقيس كاس سفرحل مطخون يقابله كاس سكر عادي حتى ننتهي من الكمية نفس كمية السكر والمعجون سفرحل

نضعه في كسرونة ونضيف له عصير حبة قارص نقوق بتخريك دون التوقف حتى ينشف الماء منه ويصبح القوام متجانس ثم نفرغه في لي مول سيليكون او اي صينية نتركه 12ساعة في ثلاجة

بعدها ننزعه من ليمول ويمكن اضافة

ترمديه في سكر العادي هاذا اختياري