Piskóta. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéhez és a sárgájához is hozzáadunk 5-5 evőkanál vizet.

A porcukorból 2 kanállal a fehérjéhez adunk, majd kemény habbá verjük. A maradékot a sárgájához és jól elkeverjük.

A fehérjét óvatosan a sárgájába forgatjuk, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.

A formát. 24 cm átmérőjű karika alját sütőpapírral csomagoljuk, a kapcsos formát zsírozzuk réteslisztezzük, vagy formaleválasztó sprayel kifújjuk. Majd 150 C-os légkeveréses sütőben kb. félóráig sütjük.

Ha megsült, lisztezett papírra kiborítjuk.

A cukrot, vaníliás pudingport tejet összekeverjük, puffogásig főzzük.

A mazsolát felfőzzük, leszűrjük. Hideg vízzel átmossuk, majd rumba áztatjuk. Így többet szív magába.

A tejszínt felverjük.

A pudingot kihabosítjuk, hozzáadjuk a apróra vágott barackot, mazsolát, végül a tejszínhab egy részét.

A piskótát 2 helyen vágjuk és töltjük.

Hűtőben picit hagyjuk dermedni.

Én "meztelen" oldallal készítettem. Ekkor pici tejszínhabot kenünk körbe, hogy a tészta, krém látszódjon. És habrózsákat nyomtam csillagcsöves habzsákból. A közepére mogyorót szórtam,

A csokoládépasztillákhoz az étcsokit olvasztottam, sütőpapírból tölcsért hajtottam, beleöntöttem, becsomagoltam. A másik végét méretre vágtam, majd egy másik sütőpapírra mintát rajzoltam.

A habrózsákba szúrtam egy pasztillát és szeletelt barackot.