A tészta hozzávalóit összekeverjük egy tálban, majd pár percig pihentetjük. Ha túl sűrűnek találnánk, akkor tegyünk még hozzá egy kis szódát.

A palacsintákat kevés olajjal megkent, megspriccelt forró serpenyőben megsütjük. Ebből az adagból kb. 18 db vékony palacsinta lesz.

A töltelékhez előkészítjük a darált diót és a sárgabarack lekvárt. A dióba nem szoktam már porcukrot tenni, mert elég édes a lekvár.

A palacsintákat egyenként megkenem a lekvárral, megszórom a dióval. Ezt addig ismétlem, amíg el nem fogy a palacsinta.

Az étcsokoládét vízgőz felett felolvasztom, majd a torta tetején szépen eligazgatom.

Látványra és ízre is csodás lesz! :)