ناخذ صدر دجاج نرحيوه في الروبو نضع له ملح والفلفل الاسود والخردل

من جهة اخرى نضع بصلة مرحية معدنوس مقطع زيت ملح فلفل اسود حتى يذبل البصل. نزيد الفيونداشي حتى يطيب

نضع سكالوب الدجاج نسويه على شكل مستطيل ثم نضع الفرماج على كامل السطح ثم نضع الفيونداشي نروليه حتى نتحصل على حربوش

نضعه في بابي سيلوفان ثم في الالمنيوم

ندخله الفرن مدة نصف ساعة

نحيد السيلوفان والاليمنيوم ونتركه يتحمر ثم نقطعه

يقدم مع السلاطة بصحة وهناء